Industrias Cárnicas del Oeste

Industría Cárnica del Oeste

Sobre Nosotros

Somos una planta frigorífica de ciclo completo con una infraestructura en constante crecimiento, esto nos ha permitido posicionarnos como proveedor modelo tanto de productos, como de servicios dentro del mercado nacional e internacional.

Calidad Alimentaria

Servicios

Nuestros servicios cuentan con procesos de altisima calidad, control y seguridad , dando como resultado la inocuidad del producto final. Por otra parte, cada proceso esta pensado para cubrir la necesidad de nuestros clientes, satisfaciendo de punta a punta las partres del proceso o simplemente aquella que nuestro cliente requiera.

Faena

Contamos con una moderna sala de faena concebida bajo los más altos estándares de modernización y tecnificación de los procesos. Con una capacidad promedio de sacrificio de 120 animales la hora, está preparada para faenar hasta 1000 animales diarios.

Cuarteo

Con una capacidad de elaboración de 200 cuartos por hora este sector garantiza el abastecimiento a nuestra sala de desposte para lo obtención del producto final.

Desposte

Tiene una capacidad de elaboración de 1200 cuartos por turnos y cuenta con una amplia línea productiva capaz de lograr un producto terminado de excelencia. Para ello contamos con una moderna línea de envasado al vacío de última tecnología que garantiza la mayor durabilidad del producto.

Frío

Como corolario de nuestros procesos hemos incorporado recientemente una moderna nave capaz de albergar más de 900 toneladas de producto congelado. Cuenta con 6 túneles de congelados con capacidad de entre 18 y 24 toneladas y un deposito de racks penetrable con 900 posiciones.

Mejora Continua

Calidad

A partir de procesos seguros y confiables, trabajamos con la premisa de elaborar alimentos inocuos y seguros, cumplir con los requisitos legales vigentes, satisfacer a nuestros clientes y preservar el bienestar animal, en pos de una cultura de mejorar en forma continua.